在互聯網迅速發展的時代下，使得事件的傳播很快在網絡上變成熱點事件，在海量的網絡輿情信息中，一些公共事件成為大眾關注的熱點問題，食品安全問題就是其中之一，那食品安全事件在網絡傳播中又存在哪些問題呢？

　　首先，網絡上關于食品安全事件的信息多而雜。新媒體時代，網絡輿論表達載體的多樣化，網絡與手機結合得越來越密切，使得消息來源更加龐雜，數量也非常龐大，但“把關人”的缺失使得網絡中虛假信息得以滋生，尤其是對謠言的傳播呈放大態勢。然而在海量信息的表象中，諸如無用信息、淺表性信息占據了大多數，真正深入性的意見和評論只占了冰山一角。

　　其次，網民成分復雜，網絡輿論非理性因素多。相比傳統媒體新聞傳播的程序化以及對真實性、準確性和科學性的要求，網絡信息傳播要自由的多，“把關人”角色的缺失導致網絡不良信息的產生。而網絡熱點問題通常又是網站提升點擊率的重要手段，社會矛盾往往能成為網上最惹眼的話題，也成為新媒體時代網絡輿論關注的熱點。對于社會矛盾，從客觀來講，互聯網上的公眾意見表達往往是理性和非理性的混合體，網絡輿論常常會以過激的語言和負向情緒表現出來，這種情況一旦形成規模和影響后，很難得到控制，從某種程度上說，網絡已經成為公眾宣泄情緒的最佳渠道。

　　食品安全問題關乎國計民生，食品安全問題的負向輿論不但會擾亂民心，影響經濟發展和社會穩定，甚至會影響到黨和政府的形象。所以，在新媒體時代，怎樣更好的引導食品安全輿情的發展，已成為當前亟待解決的一個重要的問題。